🐔 الدجاجه تنادي 😝❤️ ٠
الكبسة الدمامية ❤️ – 🇸🇦 ٠
تتميز انها بالطماطم + نكهة الكزبره بالرز .. مشهوره في مطاعم الدمام والخبر
٠
٠
للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠
٠
الارشادات = اولا لطبخ الدجاج بالفرن =
١٠٠٠ غرام دجاج
التتبيلة
م ك صويا حلوه
م ص ملح
م ص بهار مشكل خليجي
م ك عصير ليمون
رشه بسيطه ملون احمر اذا حبيته
٠
الفرن نخليه حامي على ١٨٠ درجة من تحت من بدري / نحط الدجاجة بالرف الاخير من تحت ونتركها ٤٥ دقيقة تستوي
٠
للرز =
٢ كوب رز بسمتي منقوع
بصله كبيره مكعبات
١ طماطم مكعبات
٣ م ك طماطم
٤كوب مرق دجاج
او ٤ كوب ماء مع مكعب ونص ماجي
م ص بهار مسمنه
م ص بهار بحريني مشكل
م ك زبده
بهار صحيح / لومي / قرفه / هيل / ورق غار / قرنفل
نص حزمه كزبره
٠
١. على نار عالية نحط البصل نشوحه لين ينشف نضيف رشات ماء على دفعات باستمرار كل ما نحتاج لين البصل ياخذ اللون المكرمل / نضيف الزبده ونقلب ثم البهارات البودر / ونقلب ونضيف ماء لو احتجنا ثم نشيل نصف الكميه على جنب .
٠
٢. نضيف الطماطم والبهار الصحيح والمعجون ونقلبهم لين يذبل الطماطم نحط المرق ونخليه يتسبك شوي ( خمس دقايق )
٠
٣. نضيف الرز ونخلي النار عالية / لين تبان حباته نضيف نصف حزمه كزبره وفلفل لو حبيت ونخلي النار شمعه ٢٠ دقيقه يطبخ
٠
٤. نخلي الرز يرتاح شوي ثم نغرفه بالعافية ❤️❤️ ٠
٠
#طبخ
#طبخي
#كبسه
#دمامية
#طبخات
#شيف #foodie
#food
#chef
