الكبة
سويت لكم كبة بطريقه سهله ولذيذه وسويت لكم نوعين شمندر وعاديه لذيذه جربوها 🤤😍👌🏻
كبه مقليه
المقادير
عجين الكبه:
- برغل
- سميد
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- معجون طماطم
- بهاو مشكل
- كمون
- فلفل اسود
- ملح
- طحين
الحشوه:
- بصل
- فلفل حار
- دهن اللحم
- لحم مفروم مسلوق
- بهار مشكل
- بابريكا
- ملح
- كركم
- كزبره طازجه
- صنوبر محموس
طريقة التحضير
اول شي اسلق البرغل لمدة 5 دقايق او احط عليه مويه
حار لمدة 15 دقيقه وبعد كذا اعجنه بالسميد واللحم
المفروم والبصل والبهارات ومعجون الطماطم
والطحين واعجنهم كويس او بفرامت اللحم اذا تحبون
وبعد كذا اسوي الحشوه الي ذكرتها لكم حشوة الكبه
باللحم الغنم وبس تخلص عندي الحشوه وتكون جاهزه
عجينة الكبه اشكلهم على كور وبعد كذا افتح لهم فتحه
واحشيهم واكببه وتصير على شكل كبه وناخذها نقليها
ونقدر نجمده لين وقت القلي ونزينها ونقدمها بشكل الي تحبونه
وبس كذا وعلينا وعليكم بالف عافيه 😍👏🏻
