طريقة الكابلي😍🍊
المقادير
للكشنه:
- 2بصل كبار مقطعه
- جزره كبيره مبشوره
- 2فص ثوم مهروس
- حبه برتقال مبشوره
- مع عصير برتقال حبه
- البهارات (كمون -بهارات اللي تحبونها -بهار مشكل -كزبره)
- وبهارات حبه مشكله فلفل اسود وكزبزه و و و ……..
- ونص كاسه طماطم معلبه او مطحونه
- ولا تنسون الملح
طريقة التحضير
الطريقه بالقدر زيت وبصل ونخليه يتحمر وبعدها نحط الثوم والبهارات الحب ونحرك وبعدها البهارات البودره
وبعدها الجزر ونتركه دقايق وبعدها الطماطم ونتركها 3دقايق وبعدها نحط الملح والعصير والبرتقال المبشور ونترك الكشنه على نار واطيه مع التحريك لمده 5 دقايق
بعدها نضع الدجاج ييطبخ دقايق مع الكشنه👍🏻وبعدها المويه ونتركه 15دقيقه بقدر الضغط 👌🏻 والرز نغسل رز باب الهند وونقعه بمويه دافيه15دقايق عشان يطلع مفلفل 👌🏻 بعد مااستوى الدجاج نطلعه ونحمره ونصفي المرقه ونحط الرز ونتركه يستوي وبالعافيه❤️
