على أصوولوو أو لا القبوط الكويتي ؟ 😍 منشن صاحبك الكويتي الطيب.. وشنو اسم أغنية الكارتون 😂
المقادير
المقادير لعجينة القبوط :-
- طحين البر ( ١ كوب و نصف )
- ماء ( تقريبآ نصف كوب )
- ملح ( رشة خفيفة جدآ )
- زيت ( ١ م ك )
المقادير لحشوة القبوط :-
- بصل مفروم ( ٢ كوب )
- ليمون أسود ( حسب الرغبة )
- حلبة بودرة ( رشة صغيرة )
- فلفل أسود ( رشة خفيفة )
- زبيب ذهبي ( ١/٢ كوب )
المقادير للطبخة :-
- لحم كتف خروف مقطع ( ١ كيلو )
- بصل مفروم ( ٢ كوب )
- ثوم مهروس ( ١ م ك )
- ليمون أسود بودرة ( ١ م ص )
- ليمون اسود حب ( ٢ )
- كركم بودرة ( ١ م ص )
- فلفل أسود بودرة ( ١/٢ م ص )
- حلبة بودرة ( ١/٢ م ص )
- طماط طازج مفروم ( ١ كوب )
- طماط معجون ( ١/٤ كوب )
- باذنجان مقطع ( ٢ صغير )
- كوسة مقطع ( ٢ )
- زيت ( حسب الرغبة )
- ماء ( الى أن يغطي اللحم )
- ملح ( حسب الرغبة )
