الفطيرة الحلزونية بالجبن واللحم – الحشو:
المقادير
– العجينة:
- 3 1/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بياض البيض
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء دافىء
- 1 كوب جبن فيتا
- 1 كوب لحم مفروم مطبوخ
– للتلميع:
- 1 حبة صفار البيض
- 1/4 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
- 1 ملعقة صغيرة سمسم
