بدأت تخفيضات السيف غاليري هلّ هلاله 🌙 على عجانات اديسون الاسعار فنااانة💪@alsaifgallery38
.
الفرموزا من المطبخ الافغاني
.
..
…
🥟مقادير العجينة:
.
في العجانة نعجن المقادير التالية:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٣ ملاعق كبيرة زيت
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ارباع الكوب ماء دافئ
⏱نعجن كل المكونات على سرعة متوسطة الى عالية حتى وحصل على عجينة متماسكة نضعها في وعاء ونغطيها بالنايلون ونتركها جانبا ترتاح لمدة ساعة.
.
🥟مقادير الحشوة:
.
نص كيلو لحم غنم مفروم
١/٢ كوب بصل مفروم
١ طماطم كبيرة مفرومة
٢ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة صغيرة كمون
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
🥣في وعاء عميق نخلط كل المكونات..
.
🥟بعد ماترتاح العجينة نقسمها لقطع صغيرة متساوية ونفرد كل قطعة بفراد العجين اليدوي او الكهربائي او النشابة بحيث تكون سماكة العجينة خفيفة مع اضافة القليل من الدقيق..
.
🥟نضع من حشوة اللحم في وسط العجينة الي فردناها ونقفلها على شكل مثلث او مربع حسب الرغبة..
.
🥟نرص قطع الفرموزا في صينية مدهونة بالزيت وندهنم بالبيض ونرشها بحبة البركة حسب الرغبة..
.
🥟نخبز الفرموزا في فرن مسبق التسخين على ١٨٠ درجة مئوية او ٣٥٠ فهرنهايت من تحت فقط لمدة ٥٠ الى ٦٠ دقيقة..
============
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. Follow: @hadeel4cooking .
@hadeel4cooking . .
.
.
.
#صباح_الخير #عرب_فوتو #هديل_بخاري #instagood #فطور #طبخات #تصويري #مطبخ #عرب #love #food #جدة #مكة #المدينة #الطايف #الرياض #الدمام #الكويت #دبي #تركيا #instafood #وصفات_سهلة #وصفات #اكسبلور #dubai #foodblog #chefs #foodpassion #foodinstagram
