نبغا طبيقاتكم على الطرمبة 🤣✅
وكل سنه وانتم طيبين
( كل دولة شو تسموها ؟ )
المقادير
- ماء ٢٥٠ غرام
- زيت ١٠٠ غرام
- طحين ١٧٥ غرا
- بيض ٤ بيضات
- سكر ١٠ غرام
- ملح ٥ غرام
- سميد ناعم ٣٠ غرام
طريقة التحضير
اولا :
نغلي الماء مع الزيت والسكر ونقلبهم ثم ننزل الطحين والسميد والملح سوا نقلبهم باسرع شي ونطلعهم من النار نفردهم ثم نخلط بيض وفانيلا وعلى ٣ دفعات نعجنهم بالبيد او العجانة لين يمسكو
الزيت:
اول شي يكون عميق ودافي على حراره ٨٠-١٠٠
اول ما نعبي القدر عجينة نعلي النار اعلا شي لين يغلي الزيت ثم نهديه ع نار هادية لين يستوي
ثم نطلعه طوالي على شيره بارده يمسك
وبعدها عوافي
