🍁السلطة الخريفية 🍁
المقادير
- بطاطا حلوه مقشرة و مقطعة مكعبات
- حمص حب معلب نغسله و نصفيه
- نتبل الحمص و البطاطا ب
- ملح و فلفل و بابريكا و ثوم بودره و اوريجانو
- و زيت زيتون
و نشويهم في القلاية الهوائية ١٢-١٥ دقيقه
و نتركم يبردون ونجهز
– مقادير صوص الطحينة :
- ربع كوب زيت زيتون
- عصير نصف ليمونه
- ملعقتين كبار طحينه سايلة
- ملعقتين كبار خردل
- ملح و فلفل اسود
- فصين ثوم
و نخلط المكونات و اذا صار الخليط ثقيل نخففه بماء بارد
في صحن التقديم نحط كمية كثيره من جرجير و فوقه خس مقطع و نحط طماطم كرزي
ثم نحط البطاطا الحلوه و الحمص المشوي ثم نصب التتبيلة فوقهم ثم نزينه ببذور حب قرع و تباع الشمس و توت بري مجفف
و صحه و هنا ❤️
