كبسة رز كذابة الله يهديها 😁
الكبسة الكذابة بالحشوة الشمالية
قبل اي شي الدجاج انا
مشتريه من بخاري قريب منا خوش تتبيله عندهم 😋
المقادير:
رز / بصل / طماط/ثوم/شحم مذوب /كوسا /قرع /باذنجان /واذا حصل جزر حطو
الطريقة:
نحط دهن الشحمه او الزيت او الزبده
ثم البصل والطماطم ونكب الرز عليه ونقلبه مع بعض ثم نمرقه ويكون المويه مرتفعه فوق الرز ٢ سانتي اذا ارتفع الرز نقصر على النار ونضيف الحشوة
الحشوة بصل نحمره بمويه بس ونعطيه بهارات مشكله واقضل تكون سمره يعني سوده
نضيف الخضره حسب المتاح ونقلبهم ثم نضيف عليهم شوية مويه يتغير اللون
نجيبهم فوق الرز ياخذ منهم الطعم والبهارات
