البليلة الحجازية
بليلة اهل الحجاز هي عادة رمضانية معروفة ايش تسموها في مدينتكم
المقادير
- حمص ني كيلو
- ماء
- ملعقة كربونلت الصوديوم
المخلل:
- خيارتين مقطعة مكعبات صغيرة
- حبة بنجر ني مقطع ومقشر
- ٣ ملاعق خل كبيرة
- ملعقة صغيرة كمون وفلفل اسود
- ماء حسب الحاجة
اضفت البنجر عشان يعطي لون للخيار
للتقديم نضيف البليلة والمخلل والكمون والشطة
