البسيمة

البسيمة
مقادير الوصفة

2/1 كوب سميد خشن
2/1 كوب دقيق
2 4/1 كوب جوز الهند ناعم
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب سمن مذاب
4/1 كوب ماء
4/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ماء الورد

للتقديم
شيرة (شربات، قطر)
للتزيين
جوز الهند مبروش

طريقة التحضير

1 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 .أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. إدهني القالب بقليل من السمن. دعيه جانبا.
3 .في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، جوز الهند، السكر، السمن، الماء، الحليب وماء الورد. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى
أن تتشكل لديك عجينة مثل عجينة النمورة أو البسبوسة.
4 .ضعي العجينة في القالب، ساوي السطح بباطن الكف ليصبح متساوي وناعم تماما.
5 .ضعي البيسمة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
6 .أخرجي البسيمة من الفرن وأضيفي عليها الشيرة مباشرة. انتظري لعدة دقائق لتتشرب البسيمة الشيرة وتبرد وتتماسك ثم اقلبيها على طبق للتقديم.
7 .دعي البسيمة تبرد تماما قبل التقديم. زيني البسيمة بقليل من جوز الهند حسب الرغبة.
.
.
. .
#منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي #وصفات_لذيذة
#manalalalem #queen_of_the_arabian_kitchen #dishes#kitchen
#photogram #instagood #photooftheday #photoeveryday #instafamous #picture #beautiful #followme #explorationgram #follow #fashion #htfla #picoftheday #like4like #toptags #200likes #instadaily #unlimlikes #instagrammers #lovemyphotos