مساكم الله بالخير اخواني المتابعين شكرا لكم على تعليقاتكم الي وصلت فوق الألف تعليق التي تثلج الصدر وشكرا لكم على دعائكم لي اما اليوم طبختنا حلوه وخفيفة دم وهي البرمة الألمنيوم طبخة اعجبتني ويسونها بالمطاعم اليمنيه بالتنور الحجر وتصير بالفرن وعلى البوتجاز شريت عدد ٦ برم ألمنيوم من السعوديه وشريت ثلاثة كيلو لحم غنم مع العظم وجهزت بطاط مقطع وبصل مقطع ارباع وبصل اخضر مقطع وبهار ات اللحم المشكله اي نوع وملعقتين وملح واربع ملاعق دقيق طحين ابيض مخلوط بالماء وفصوص ثوم وكاسة سمن بقر الطريقة اول شي قبل مانوزع اللحم بالبرمه نحضر جدر كبير للحمسه ننزل البصل والسمن ونحسهم وبعدين ننزل عليهم اللحم المبهر مسبقا ونحمسه وبعدين البطاط المقطع ونحمسه معاهم اخر الملح ونشوحهم نص ساعه وبعدين نوزعهم بالبرم الألمنيوم وونزل عليهم مروق اللحم ونزيد الماء وبعدين نزيد عليهم كل برمه شوية دقيق مع مع الماء طحين وماء علشان تربط المرق وندخلها الفرن المجهز مسبقا وحار على درجة ١٨٠ مدة ساعتين ونص اما الرز حمست بصل وصلصة الطماط والسمن ونزلت عليهم الرز المنقوع وثم الماء المقلي وتركته يستوي على راحته وهذا الفديو امامكم اطلعت طبخة ممتازه بدون اي اضافات مرق لحم اصفر جميل وخاثر من الدقيق او لطحين ولذيذ ورائحته جميله اذا عجبكم المقطع لاتسوني بالايكات والتعليقات الجميله الي اقرأها كل يوم كلها واحط لها لايكات وسهمكم العافيه 🌹
