طريقه البانيك الياباني🥞😍
المقادير
- ٢بيض
- ٣ طعام ملاعق دقيق
- ٢ملعقه زيت
- رشه ملح
- ملعقتين حليب
- ٣ملاعق سكر
- ملعقه كبيره فانيلا
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
طريقة التحضير
نفصل البياض عن الصفار
ثم نخلط مع الصفار (الدقيق +الحليب+الفانيلا+رشه الملح+البايكنج بودر +)
ونتركها على جنب.
في وعاء اخر نخلط بياض البياض ولما يبدا يتكاثف نضيف السكر ونكمل خلط حتى يتكاثف.. بعدين نضيف خليط الدقيق بالتدرج ونخلط فوق وتحت وبشويش عشان الهوا يطلع ثم في الطاجن والنار تكون تحت الوسط ماتكون عاليه عشان ماينحرق ويكون من داخل عجينه ونغطيها بالغطاء بعدين اذا تحمرت نقلبها👌🏻وكذا جاهزه نزينها بكريمه او زبده مع شيره
