بامية حساوية
بامية باللحم مع رز بالشعيرية
الطريقة والمقادير:
١/ كيلو بامية /بصل / طماطم مطحونه
معجون طماطم /ثوم / لحم/ فلفل
البهارات المشكله / كركم / بهارات سفرة النوخذة / صرار حايل
نحمس البصل بدون زيت الى ان يتغير لونه
الى البني الداكن ثم نضيف الثوم ومن بعده
مقدار ملعقتين معجون طماطم ونحمسهم مع #بعضهم ثم نضيف اللحم المسلوق نصف
استوى مقلبه مع الحمسه ونتركه على نار
هادية١٠ دقايق نزيد النار عليه اذا اسوى اللحم نضيف البامية مقياسي للاستواء انا التجربة
الرز بالشعرية:
نذوب زبده وننزل عليها الشعرية وانا زدت شوي
اذا تغير لونها نضيف الرز نقلبه معاها
شوي شوي ثم نضيف المويه الحاره
الى ان يستوي وبالعافية
