” الاصابع الهنديه الحاره ”
المقادير
- حبتين كبار ونص بطاطس مسلوقه ومبشوره
- حبة جزر مبشور
- حبتين فلفل اخضر حار مفروم
- 3 ملاعق طحين حمص
- ملعقه صغيره كركم
- نص ملعقه صغيره فلفل احمر
- ملعقه صغيره ملح
- نص ملعقه صغيره بهارات الكاري
- كوب بقسماط خشن (بقسماط رشيد )
- بيضتين
طريقة التحضير
نعجن جميع المكونات مع بعض ماعدا البقسماط والبيض ونشكلها على شكل أصابع ثم نغمسها في البيض بعدها بالبقسماط ثم ندخلها الفريزر تتماسك شوي بعدها نقليها في زيت غزير ونقدمها مع الصوصات .
الصوص الأبيض : ملعقه ونص مايونيز + ملعقتين صوص الرانش.
الصوص الاورنج : ملعقه ونص مايونيز + ملعقة صوص الرانش + ملعقه صلصه فرنسيه .
