الأخطبوط

أتحداكم تقولون جمع أخطبوط 🤣 وجربتوه من قبل؟؟

المقادير

مقادير الصلصة :-

طريقة التحضير

1. في البداية ننظف رأس الأخطبوط ونزيل معدته، في قدر كبير نضيف كل المقادير مع الأخطبوط ونطبخه على نار هادئة الى أن تصبح طرية. ( لا يحتاج إضافة أي شيئ أو ضربه بالمطرقة )

2. بعد نضج الاخطبوط نضعه في الثلاجة إلى أن يبرد ( لا يحتاج إزالة القشرة ) ثم نقطعه ونستخرج فمه ، في مقلاة نصب الزيت و نقلي الأخطبوط أو من الممكن أيضآ نشويه فوق الفحم. .

3. في مقلاه ثانية نذوب الزبدة ثم نضيف البصل ونحمره، بعد هذا نضيف الطرخون، البابريكا، كريمة طبخ، قشر الليمون، فلفل أسود و أحمر ونطبخه على نار هادئة ثم عند الوصول الى القوام المطلوب نطفي الناو ونضيف عصير الليمون والملح. وبالعافية عليكم 😍 . .

#اخطبوط #بحرين #خثاق #حبار #octopus #zainalkitchen #bahrain #saudiarbia #calamari #squid #كلماري #كالاماري

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا