اجنحة دجاج وكرسبي ذرة يخلط ويوضع في القلاية الهوائية على حرارة ٢٢٠م مدة ٢٥د
ثم يقلب ويترك ٥ الى ١٠د مع زيادة الحرارة ليتحمر ويعطي قرمشة ثم تغطس بالصوص اللذيذ ادهن فيها الذرة وادخلها القلاية الهوائية حرارة ٢٣٠ لمدة ١٥د
صحن اجنحة نقسم كل جناح ٢
– يتبل ب:
- ربع م ص كل من ( بابريكا – ثوم بودرة)
- نص م ص ملح وفلفل اسود
- ٢ م ك طحين
- م ك نشا
- م ك زيت زيتون
ثم يقلب ويترك ٥ الى ١٠د مع زيادة الحرارة ليتحمر ويعطي قرمشة ثم تغطس بالصوص اللذيذ
– صوص البافالو:
- نص كوب صلصة الاجنحة او باربكيو
- م ك عسل
- ٤٠ غم زبدة ذايبة
كرسبي ذرة
اكواز ذرة تسلق في ماء وملعقة سكر لمدة ٤-٥د فقط ثم تقطع كل كوز الى ٨ اجزاء
– التتبيل:
- ٤ م ك زيت زيتون
- م ص بهار الليمون ( موجود في السوبرماركتات)
- نص م ص ثوم بودرة – بابريكا مدخنة – فلفل اسود
- نص م ص فلفل احمر حار ( ماحطيته)
- رشة ملح
