وصفتنا اليوم لذييييذه اجنحة الدجاج بصوص البافلو 🔥 مع بطاطس مشويه
الوصفة :
نتبل الاجنحة بملح وفلفل اسود وفلفل حار وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة
وملعقة كبيرة نشاء وملعقتين كبار دقيق
نوزع الاجنحة على الشبك وندخله القلاية
البطاطس المشوية :
نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات متوسطة ونسلقها لمدة ١٠ د
بعدين نتبل البطاطس بزيت زيتون وملح وفلفل اسود وفلفل مجروش وبشر ليمون واكليل الجبل وفصوص ثوم بقشره ونحطه في السلة
وندخله القلاية مع الدجاج
ونشوي البطاطس والدجاج لمدة ٤٠ الى ٤٥ د على حرارة ٢٠٠
نجهز صوص البافلو :
في قدر على النار نضيف تقريبا ثلاثة ارباع الكوب شطة
مع ملعقتين كبار زبدة وملعقة صغيرة سكر بني وفلفل اسود وبودرة ثوم وبودرة بصل
ونحرك لين تذوب الزبدة وبس يغلي نطفي النار
ونصب الصوص على الدجاج ونقدمه مع صوص الرانش
