( أقماع التوست )
المقادير
- توست
- دجاج مقطع صغار مره
- فلفل رومي مقطع مربعات صغيره ( اختياري او ممكن استبداله بالبصل )
- ملعقه صغيره بهارات مشكله + ملعقة صغيرة كزبزه مطحونه + ملعقة صغيره كركم + ملح + فلفل اسود
- علبة جبن شيدر مبشور
- بيضتين
- بقسماط
- زيت للقلي
طريقة التحضير
نحط شوي زيت في قدر ع النار ونشوح عليه الدجاج والفلفل الرومي لما يستوون ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود ونقلب بعد كذا نطفي النار ونخلط الجبن مع الحشوة ثم ناخذ قطع التوست ونقص اطرافها بالسكين ونفردها بالنشابه ثم نشكلها على شكل قمع ونثبتها بجبن سايل ونحشيها ونقفلها من فوق مثل ما هو واضح بالمقطع بعد كذا نغمسهم في بيض متبل بملح وفلفل اسود ثم نغمسهم في البقسماط ونقليهم في زيت غزير ويقدم بالعافيه 😋🤍.
