معمول التمر الشعبي البيتوتي الهش والطري
المقادير
- ١ كيلو طحين
- نصف كيلو سمنه
- ٢٠٠ غرام ماء
- ٢٠٠ غرام سكر
- ١٠٠ غرام قطر
- معلقة صغيرة بيكنغ باودر
للحشوة:
- ١ كيلو عجوة “عجينة التمر”
- كاسة صغيرة ماء
- ١٠٠ غرام سمنة
- ملعقة يانسون بودرة
- ملعقة شومر بودرة
