شفتوا رز العزايم اللي نتشهواه وودنا بعزيمه عشان ناكله؟😂😂 هذا هو و والله ألذ😋🥩👍🏻 يلا معي 💃🏻
بـ بقدر الضغط الكهربائي الخُرافي نضغط لحم ونبدأ🥩🔥 نحمس ” البصل مع شوي زيت + زيت زيتون – ثم نحط البهارات الصحيحه ” ثوم + هيل + ورق غار + فلفل اسود حب + قرفه ” نحمسهم سوا ثم نضيف قطع اللحم ونخليه يشكشك ويتحمر من الجهتين ثم نضيف ” 1 م ص بهار مشكل + كركم + فلفل اسود ” الملح آخر شي بعد مايستوي اللحم لا نحطه بالبدايه👍🏻، ولا نكثر بهار مانبي يتغير لون الرز 🙏🏻
ونضيف فلفل 🌶 + ليمون اسود🌑 ثم نضيف الماء المغلي على حسب رزكم ( لـ كل كوب رز يعادله كوبين ماء 💧) ثم نكتمه 20د ثم بعد الـ 20د نضيف الملح ونخليه يطبخ 5د تم نشيل اللحم بصينية الفرن – وندهنه ب منقوع الزعفران وندخله يتحمر 🔥 – ثم نصفي المرقه ونضيف الرز ونكتمه لمدة 15 د فإذا مرت 10د اضفت ” الكشنه – ومنقوع الزعفران ” على الرز وسكرته من جديد يكمل الـ 5 د وخلصنا 😋
بالعافيه علينا وعليكم❤️
