أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كبة سماقية

كبة سماقية

طبخت لملك بلجيكا 😱😍 وساوتلنا السماقية..

لأول مرة بجرب السماقية الحلبية عملتها مدام سيفو..

بتتوقعوا حبيتها ولا لأ؟

المقادير

  • نصف كيلو سماق حب
  • 5 لتر ماء
  • 5 ملعقة كبيرة دبس بندورة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف نعنع
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • بيتنجان
  • 2 ملعقة كبيرة ملح

– لسلق اللحمة:

  • لحمة
  • ورق غار
  • 2 كاس ماء

– للكبة:

  • 700 غرام برغل ناعم
  • بصلة
  • 400 غرام لحمة
  • 4\1 ملعقة فلفل اسود
  • 4\3 ملعقة ملح
  • 4\1 ملعقة كمون
  • 4\1 ملعقة بهار مشكل
  • 1 كاسة ماء

– لسلق الكبة:

  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ماء ساخن جداً

المصدر: @chef1omar

5/5 - (3 أصوات)

شيف عمر CHEF OMAR

| ثورة جديدة في عالم الطبخ العربي وبرامج الطبخ التقليدية | من سوريا إلى كل العالم ‎| #الله_يباركلو 🤲🏻

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى