صينية البطاطس بالدجاج 🍖🍟⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير
- توست أبيض أو أسمر
- ٣ حبات بطاطس مسلوقه
- صدور دجاج مقطعه مربعات متوسطه
- بصل مفروم / ٣ فصوص ثوم مفرومه
- فلفل اخضر حار ( حسب الرغبه )
- حبيتين جزر مقطعه مربعات صغيره
- فلفل رومي مقطع شرايح
البهارات :
- ( ملح ، كمون ، بهار مشكل توابل المشويات وتقدرو تستغنو عنه )
- نص كوب او اكثر كريمة طبخ
- بقدونس مفروم / سماق
طريقة التحضير
نحط بالطاوه شوية زيت وبعدين صدور الدجاج الين ماتنشف مويتها ويصير لونها ع الذهبي ، نخلي الدجاج على جنب وبنفس الطاوه نكشن البصل والثوم والفلفل الحار ، نحط الجزر والفلفل الرومي الين مايذبلو نحط فوقها الدجاج والبهارات وآخر شيء كريمة طبخ ، نقطع اطراف التوست ونرصها بالصينيه وبعدين نحط الدجاج ، نهرس البطاطس بالمضرب الكهربائي افضل يخليها ناعمه وطريه 😫💘، وبعدين نحط البهارات ( ملح ، وكمون ، فلفل اسود ) وبعدين البقدونس ونخلطهم مع بعض ، بالقمع نحط البطاطس ونزين الصينيه واللي مو رايقه وفايقه تزين تحط حشوة البطاطس وتسطحها بالصينيه 😂🏃🏻 واخر شيء نزينها بالسماق وندخلها الفرن من تحت ربع ساعه وبعدين من فوق الين ماتشقر ع الخفيف ، وترا تقدرو تسوو تجهيز مسبق للوصفه
ومن بكرا تدخلوها الفرن 🔥👌🏻
