كتير بتطلبوا مني هالوصفة،صرلي فترة مصوريتا ولهلأ لعملت الفيديو،أكلة رائعة صراحة ورح تعجبكن وعلى فكرة فيكن نفس الطريقة بس اذا بتخبوا السمك يكون مخلوط مع الرز بتقشرو بعد الشوي وبتحطو مع الرز قبل ما تحطوا المي من دون ما تحركوا ،بس تحريكة بسيطة بعد ما تزيدوا المي..👍🏻
– خلطة البهارات:
- م ص كمون
- م ص فلفل اسود
- م ص كركم
- م ص بهار سمك مخلوط (اذا ما توفر عندكن حطوا المذكورين فوق وزيدوا عليهن م ص كزبرة ناشفة)
- ملح
– صوص الطحينة:
- كوب طحينة
- ٣/٤ كوب حامض
- كوب ونص مي
- ٤ فصوص توم مهروس
- م ص ملح
الصوص الأصفر نفس الطحينة بس كنت مقلية من نفس السمك لي تبلتو بخلطة البهارات مع بصل جوانح ،زدت صوص الطحينة فوقو ،تركتو يغلي شوي مع البصل والسمك رجعت صفيت شوي من الصوص (أكلة!!!)
