أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

ساتي الدجاج

ساتي الدجاج

المقادير

  • ١ كيلو مكعبات صدور او افخاذ الدجاج
  • اسياخ خشبية
** نشك كل مكعبات الدجاج في الاسياخ الخشبية ونتركهم جانبا..

– لخلطة التغميس والتتبيلة:

المقادير

  • ٤ ملاعق كبيرة زيت
  • ١/٢ كوب بصل مفروم
  • ٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ١ ملعقة كبيرة ملح
  • ١/٢ كوب زبدة الفول السوداني (( پينت بتر))
  • ٣ ملاعق كبيرة صويا صوص الحلوة المعتدلة (( كيتشب أسود))
  • ١ كوب ماء

طريقة التحضير

** في صاج على النار نضع الزيت ثم البصل والثوم وبعد مايذبل البصل والثوم نضيف البهارات والملح وزبدة الفول السوداني والصويا صوص الحلوة والماء نقلبهم على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط..
** نرفع جزء من الخلطة مقدار ٣/٤ الكوب على جنب حيكون صوص او تغميسة للساتي..
** والجزء المتبقي من الخلطة نضيفها على اسياخ الدجاج ونضيف عليها ١/٤ كوب صويا صوص الحلوة ونقلب الاسياخ في الخلطة بالكامل ثم نشوي اسياخ الدجاج على الفحم او في الشواية الكهربائية او القلاية الهوائية او الفرن..
** نشوي اسياخ الدجاج جيدا من الجهتين..

 

المصدر: @hadeel.bokhari

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى