أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

رز مُبهر بالدجاج و المكسرات

رز مُبهر بالدجاج و المكسرات

وصفة اليوم رز مُبهر بالدجاج و المكسرات

المقادير

  • صدرين دجاج مقطعة مربعات متوسطة الحجم
  • للتتبيلة استخدمت البهارت السبعة من عافية و بابريكا مدخنة
  • و ملح وفلفل اسود و زيت زيتون
  • بصل مقطع مربعات صغيرة
  • بهارت صحيحة ( هيل و قرفة و ورق غار )
  • ٢ قرن فلفل حار
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ٢ جزر مقطع مربعات صغيرة
  • كوب بازيلاء خضراء
  • ٢ كوب رز بسمتي مغسول و منقوع
  • ٣ اكواب و نصف مرقة دجاج
  • بقدونس مفروم للزينة
  • مكسرات
  • جاكو
  • صنوبر
  • زبيب

– مقادير صلصلة الطحينة:

  • ١/٢ كوب طحينة نخففها بالموية
  • ٣ ملاعق زبادي روب
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

– نتبل الدجاج بالبهارات و الملح و زيت الزيتون
– في قدر على النار نشوح الدجاج الين يتحمر و ياخذ لون ذهبي
– نضيف البهارات الصحيحة و الفلفل و الثوم و الجزر
– بعد ما تذبل الخضار نضيف الرز المغسول و المنقوع و نرفع النار
– اول ما تظهر عندنا حبات الرز نضيف البازيلا الخضرا و نغطي القدر و نتركها تطبخ على نار هادية شمعة لمدة ١٥ دقيقة
– في هذه الاثناء نقلي المكسرات الين تتحمر
– نضيف المكسرات للرز و نقلبهم بشويش عشان ما يتكسر الرز
– تتقدم مع صلصلة طيحينية او دقوس و بالعافية عليكم ♥️

المصدر: @s.binyamen

قيم هذه الوصفة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى