أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

رز كابلي باللحم


رز كابلي باللحم

المقادير

  • بهارات صحيحة ( ورق غار / خولنجان/ عود قرفة و حبات هيل و فلفل اسود )
  • بصل و ثوم مقطع
  • طماطم مقطع
  • معجون طماطم
  • برش برتقال / و عصير برتقالة
  • لحم بعظم
  • بهارات مطحونه ( كركم / زنجبيل / كمون / كزبره / فلفل اسود و ملح )
  • رز عنبر مغسول و منقوع بماء حار
  • منقوع زعفران مع ماء الكادي

طريقة التحضير

تحمس البهارات الصحيحة بالزيت ثم نحط البصل و الثوم الى ان يذبل ثم اللحم و نقلب الى ان يتغير لونه ثم احط البهارات المطحونة ثم الطماطم و معجون الطماطم ثم برش البرتقال و عصيره و أزيد ماء و أخليه يطبخ الى ان يستوي اخر شي أضيف الملح و في قدر ثاني اسلق الرز بماء و ملح و شوي زيت ثلاث ارباع استواء في قدر ثاني احط من مرق اللحم ثم شوي رز ثم اللحم ثم باقي الرز ثم احط على الوجه منقوع زعفران مع ماء كادي و قطع زبدة و اغطيه بقصدير و اتركه على نار خفيفه نصف ساعه تقريبًا و يكون جاهز

و صحه و هنا

4/5 - (1 صوت واحد)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى