دال مرع تركا
المقادير
- لكل ١ كيلو دجاج اعتمدت ٣ اكواب دال
- ٥ طماط كبار
- زبادي نص كوب
- ثوم راس صغير + زنجبيل انشين
- بهارات ٢ م ك
- ملح ١ م ص
– الطشة : زيت + بصلتين كبار ، حبوب خردل ١ م ك ، ثوم شرايح ٧ فصوص
طريقة التحضير
🔹 ننقع العدس ساعه ثم نسلقه لين يستوي ٩٩ بالميه يعني ما تبقى طعجه فيها
🔹نصب شوية الزيت في القدر و نضيف بصل نقلب مع فلفل اخضر لين يذبل ثم نضيف الدجاج و نقلب لين يتحمر الدجاج ، نضرب طماط ثوم زنجبيل في خلاط مع كوب ماي ثم نرده الى قدر الدجاج و مع بهار و ملح نتركه على نار عاليه لين يثقل نضيف العدس المستوي بدون ماي الطبخ حقها و نقلب
و عليها نضيف زبادي و نتركه يثقل
🔹 نجهز الطشة زي ما موضح في فيديو و نصبه فوق العدس و بالف عافيه
