حمص باللحم
حمص باللحم مقبلات كلنا نحبها ولما تعمليها بالبيت لها طعم ثااااني لذيذ ❤️
– للحمص:
- استخدمت علبة حمص جاهزة (واللي حابه تسلقه بنفسها وماستخدم الجاهز افضل اكيد) المقدار كوبين حمص
- نص كوب طحينية
- م/ص برش ليمون
- فص ثوم
- ملعقتين كبار عصير ليمون
- م/ص ملح
- م/ص ملح ليمون
- ٣ قطع ثلج
- ملعقتين زيت زيتون
اخلطها جيداً لو حسيتها ثقيلة اضيف شوي ماء
اضع الحمص في صحن التقديم
– للحم :
في تاوة سمن وبصل واحمرهم واضيف نص كوب لحم مفروم غنمي وفلفل اسود وقرفه وبابريكا وملح احمرهم مضبوط لما يستوي اللحم ويتحمر واضيفه على وجه الحمص
للطشة حمرت صنوبر مع زبيب اصفر مع سمنه وحطيته عليها مع رشة فلفل احمر حلو (بابريكا)
وسخنته بالفرن خمس دقايق قبل التقديم
💡ملاحظة :
كل بيت وله طريقته في الطبخ وطبختي اليوم تمثلني انا اذا فيها شي ماناسبك لاتحطيه او سوي
سكيب للوصفة
