أحدث الوصفاتالحلويات

تشيز كيك الشكولاتة بالفستق

تشيز كيك الشكولاتة بالفستق

وصفة قديمة بس أحبها 🤍

‫ بسيطة سهلة و لذيذة اتمنى تعجبكم و تشاركوها مع احبابكم في اليوم الوطني

تشيز كيك الشكولاتة بالفستق

المقادير

– لقاعدة التشيز كيك:

  • ٣٧٥ جرام اوريو مطحون
  • ١٢٥ جرام (٢/١ كوب) زبدة مذوبة

– للحشوة:

  • ٣٠٠ جرام شكولاته دارك مذوبة او نوتيلا او اي شكولاته قابلة للدهن
  • ٢٥٠ مل (١ كوب) كريمة خفق باردة
  • ٣٠ جرام(٤/١ كوب) بودرة الكاكاو غير محلاة
  • ٤٠٠ جرام جبنة كريمية (كيري او فليدفيا) بحرارة الغرفة
  • ١٠٠ جرام (٢/١ كوب) سكر بودرة

– للتزين:

  • فستق مطحون
  • شكولاته دارك مذوبة

طريقة التحضير

١ نجهز صينية التشيز كيك ٨ انش مغطية بورق الزبدة من الاسفل و الاطراف
٢ حنخلط الاوريو مع الزبدة و نوزعهم فب القالب و نحطهم في الثلاجة
بالخلاط حنخلط الكريمة الباردة على اعلى سرعة الى ان يتضاعف حجمها و بعدها حنضيف الشكولاتة المذوبة بعد ما بردت تماما و بودرة الكاكو
٣ بعدها حنضيف الجبنه الكريمة و السكر و نخلط كل شي الين يتجانسو مع بعض ننقله للقالب و نزين الوجه بالفستق و نخليها في الثلاجة على الاقل ٤ ساعات
٤ قبل ما تتقدم ممكن تزينوها بشكولاته مذوبة و رشة ملح بحر

PISTACHIO CHOCOLATE CHEESECAKE

INGREDIENTS

For the Base

375g Oreos
125g (1/2 cup) Butter

For the Filling

300g Dark Chocolate melted and cooled or Nutella or any chocolate spread
250ml (1 cup) Whipping Cream Cold
30g (1/4 cup) Unsweetened Cocoa Powder
400g Full Fat Cream Cheese Room Temperature
100g (1/2 cup) Powder Sugar

To Decorate

Crushed Pistachio
Melted Dark Chocolate To Drizzle

INSTRUCTIONS

1 prepare cheesecake pan / mix crushed oreos with melted butter press and spread in pan
2 in the mixer add cold whipping cream whip till it doubles in size add melted chocolate after it cooled and cocoa powder mix well
3 mix cream cheese and sugar till well combined
4 spread in trey add crushed pistachios and leave in the fridge for 4 hours or more
5 drizzle chocolate on top and sea salt Enjoy 💚

قيم هذه الوصفة

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى