أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

بخاري بشاوري

بخاري بشاوري

وين اكلتوا احلى بخاري 👀 ؟! مطعم و لا يد احد ؟!

بخاري بشاوري :

المقادير

  • كل ٢ كيلو لحم غنم ، ٢ كيلو رز سيلا :
  • بصل ابيض ٣ كبار
  • طماط كيلو
  • معجون الطماط باكيت
  • ثوم راسين
  • جزر ٣ كبار
  • كشمش ١ كوب
  • ملح ٢ م ك
  • بهارات مشكله صحيحه ربع كوب
  • ١ م ك من : كزبره و كمون ناعم
  • زيت ، فلفل اخضر
  • خولنجان ٢

طريقة التحضير

نصب ١ كوب زيت في قدر و نقلب فيها جزر و كشمش ثم بنفس الزيت نضيف نذوب شوي من شحم اللحم و نضيف اللحم و نقلب ( نقلي على خيفيف ) ثم نرفعه ، بنفس الزيت ( زيدو الزيت شوي ) نقلي بصل الابيض شرايح لين يقرب يوصل لونها ذهبي نصب طماط و معجون ( مضروببن ب خلاط ) و نقلب دقيقتين ، ضيفو ثوم و فلفل اخضر على حسب رغبتكم و نضيف خولنجان ٢ مع ملح على حسب رغبتكم مع ربع كمية جزر المقلي ، نقلب لين يثقل و يبدا يطلع لون احمر مع التقليب نضغط عليه بالقلب عشان كله يذوب بعدها نضيف قطع اللحم و و عليها نضيف نص كمية بهارات اللي حمسناها و طحناها ، نغطي على اللحم لين يستوي بعد ما يستوي نضيف رز السيلا ، اذا ناقص ماي بالرز نزيد و نضيف عليه باقي كميه البهارات اللي حمصناها مع كزبره و كمون ناعم ، نغطي عليه لين يستوي و بالف عافيه 🌹

5/5 - (2 صوتين)

غزاله خان | 🇵🇰Ghazala Khan

نكهاتPakistan🇵🇰 ، سُفر India 🇮🇳🛺 • • لطلبيات البهارات،اعلانات،تدريب عمال مطاعم او شخصي ☎️0544969593 •📍jeddah
زر الذهاب إلى الأعلى