سينابون كرواسون رولز 🥐
بحشوة الشوكليت 🍫
بحشوة الشوكليت 🍫
بعجينة هشة وطرية 🥮
المكونات والمقادير
- ١/٤ كوب زبدة بحرارة الغرفة
- اربع اكواب طحين
- كوب ونص حليب
- ربع كوب سكر
- ٢ م ص ملح
- م ك خميرة سريعة
الحشوة :
- ٥٠ مل كريمة خفق
- واحد ونص كوب زبدة بحرارة الغزفة
- ١٥٠ جم شكولاتة حليب
- ٣٠ جم كاكاو بودر
طريقة التحضير
١- نفعل الخميرة بالسكر والحليب الدافي
٢- نضيف الطحين والملح ونعجن ١٠ د / نضيف الزبدة ونكمل ٥ د
٣- نخمره ٦ ساعات / ثم نفردها / نقصه مثلثات معكوسة كل قطعة عشان تأخذ شكل الكرواسون
٤- نضيف الحشوة اللي تبغاها ونخليها ترتاح نص ساعة قبل الخبز ندهنها بيض وحليب
الفرن /
الحرارة ١٨٠ نخبزها / ونحط صينية ماء عشان تترطب العجينةواخر شيء نسقيها بشيرة اول ما تطلع
وبالعافية على قلبك ❤️
