اسياخ الدجاج البرتغالية
صدور دجاج او افخاذ يقطع اصابع ثم يتبل ويترك ساعتين يلف على نفسه زي الرول ويوضع في الاسياخ ويشوى ويقدم مع صوص الزبادي
– للتنبيله:
في محضرة الطعام:
- فلفل ملون
- ربع ك زيت زيتون
- م ك مليانة باربكيو
- م ك مليانة سويت تشيلي
- نص م ص بودرة ثوم
- نص م ص بابريكا
- نص م ص كزبرة بودرة
- م ص فلفل اسود
- م ص ملح
- نص م ص بودرة البصل
- ٤ فصوص ثوم
– صوص الزبادي:
في محضرة طعام:
- زبادي
- كزبرة خضراء
- كزبرة بودرة -ملح
