البوبا تي
مين كان يعرف طريقة عمل البوبا تي 🧋
طريقتي تفوز 🧋👍
المقادير
– الخليط الجاف:
- 125 جرام نشا التابيوكا
- 10 جرام من مسحوق الكاكاو
– الخليط السائل:
- 5 جرام نشا التابيوكا
- 70 مل ماء
- 60 جرام سكر بني
– للصوص:
- 50 مل ماء
- 35 جرام سكر بني
– خليط الحليب:
- 250 مل حليب طازج
- 125 مل كريمة خفق
طريقة التحضير
١. بالصاج الخليط السايل دقيقتين يذوب ثم الخليط الجاف فوقه نقلبهم ثم نطلعهم بره نعجنهم ونشكلهم بشكل اسطواني نحيل جدا ونقصقصهم ٥ سانتي صغار ونكورهم ونرش زيادة عليهم تبيوكها ونصفيها / ونسلقها بماء ٢٠ د ونصفيها .
٢. بالقدر نحط مكونات الصوص وعليهم التابيوكا ونار هاديية متوسطة ٥د او لين تذوب تماما ويجهز الصوص
٣. بالكاسه نحط التبيوكا مع صوص السكر / ثلج / صوص الحليب
وبالعافية على قلبك ❤️
