Spagetti Bolonez 🥩⠀
⠀⠀⠀
💢Taze Makarna Malzemeleri; ( 6 Porsiyon)⠀
1) 3 Su Bardağı Un⠀
2) 3 Çay Kaşığı Tuz⠀
3) 3 Adet Tam Yumurta⠀
4) 1 Adet Yumurta Sarısı⠀
5) 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Tüm malzemeleri yoğur.⠀
2) Hamuru aç ve kes.⠀
3) Kaynar suya tuz ekleyip pişir.⠀
⠀
💢Fresh Pasta Ingredients; (6 Person)⠀⠀
1) 600 Gr Flour⠀
2) 12 Gr of Salt⠀⠀
3) 3 Eggs⠀⠀
4) 1 Egg Yolk⠀⠀
5) 60 Ml Liquid Oil⠀⠀
⠀⠀
💢 Instructions;;⠀⠀
1) Knead all the ingredients.⠀⠀
2) Roll out the dough and cut it.⠀⠀
3) Add salt to boiling water and cook.⠀
⠀
💢Bolonez Malzemeleri; (12 Porsiyon) ⠀
1) 2 Adet Soğan⠀
2) 6 Adet Kereviz Sapı⠀
3) 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ⠀
4) 2 Adet Havuç⠀
5) 1 Kg Dana Kıyma⠀
6) 5 Adet Rende Domates⠀
7) 4 Adet Sarımsak⠀
8) 240 Gr Domates Konserve⠀
9) 3 Dal Taze Kekik⠀
10) 1 Yemek Kaşığı Acı Sos⠀
11) 1 Tatlı Kaşığı Karabiber⠀
12) 1 Tatlı Kaşığı Salça⠀
13) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀
14) 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber⠀
15) 5 Dal Maydanoz⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Soğan kereviz ve havucu yağda pişir⠀
2) Kıymayı ekleyip kavur.⠀
3) Diğer malzemeleri ekle ve pişir.⠀
4) En son maydanozu ekle.⠀
5) Fazlasını porsiyonlayıp buzluğa kaldırın.⠀
6) Sıvı yap ekleyip ısıtın.⠀
7) Haşladığımız makarnayı ekleyin.⠀
8) Haşladığımız sudan 1 kepçe ekleyip karıştırın.⠀
9) Güzel bir kıvam alınca hazır.⠀
⠀
⠀⠀
💢Bolognese Ingredients; (12 Portions) ⠀⠀
1) 2 Pieces Onions⠀⠀
2) 6 Celery Stalks⠀⠀
3) 100 ml of oil⠀⠀
4) 2 Carrots⠀⠀
5) 1 Kg Ground Beef⠀⠀
6) 5 Pieces Grated Tomato⠀⠀
7) 4 Pieces of Garlic⠀⠀
8) 240 Gr Tomato Canned⠀
9) 3 Sprigs of Fresh Thyme⠀⠀
10) 5 Gr Hot Sauce⠀⠀
11) 6 Gr of Black Pepper⠀⠀
12) 16 Gr Paste⠀⠀
13) 6 Gr of Salt⠀⠀
14) 5 Gr Ground Pepper⠀⠀
15) 5 Sprigs of Parsley⠀⠀
⠀⠀
💢 Instructions;;⠀⠀
1) Cook onion celery and carrot in oil.⠀
2) Add the minced meat and cook it.⠀
3) Add other ingredients and cook.⠀
6) Add liquid and heat it in the pan.⠀⠀
7) Add the boiled pasta.⠀⠀
8) Add the boiling water.⠀
⠀⠀⠀
💢Taze Makarna Malzemeleri; ( 6 Porsiyon)⠀
1) 3 Su Bardağı Un⠀
2) 3 Çay Kaşığı Tuz⠀
3) 3 Adet Tam Yumurta⠀
4) 1 Adet Yumurta Sarısı⠀
5) 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Tüm malzemeleri yoğur.⠀
2) Hamuru aç ve kes.⠀
3) Kaynar suya tuz ekleyip pişir.⠀
⠀
💢Fresh Pasta Ingredients; (6 Person)⠀⠀
1) 600 Gr Flour⠀
2) 12 Gr of Salt⠀⠀
3) 3 Eggs⠀⠀
4) 1 Egg Yolk⠀⠀
5) 60 Ml Liquid Oil⠀⠀
⠀⠀
💢 Instructions;;⠀⠀
1) Knead all the ingredients.⠀⠀
2) Roll out the dough and cut it.⠀⠀
3) Add salt to boiling water and cook.⠀
⠀
💢Bolonez Malzemeleri; (12 Porsiyon) ⠀
1) 2 Adet Soğan⠀
2) 6 Adet Kereviz Sapı⠀
3) 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ⠀
4) 2 Adet Havuç⠀
5) 1 Kg Dana Kıyma⠀
6) 5 Adet Rende Domates⠀
7) 4 Adet Sarımsak⠀
8) 240 Gr Domates Konserve⠀
9) 3 Dal Taze Kekik⠀
10) 1 Yemek Kaşığı Acı Sos⠀
11) 1 Tatlı Kaşığı Karabiber⠀
12) 1 Tatlı Kaşığı Salça⠀
13) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀
14) 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber⠀
15) 5 Dal Maydanoz⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Soğan kereviz ve havucu yağda pişir⠀
2) Kıymayı ekleyip kavur.⠀
3) Diğer malzemeleri ekle ve pişir.⠀
4) En son maydanozu ekle.⠀
5) Fazlasını porsiyonlayıp buzluğa kaldırın.⠀
6) Sıvı yap ekleyip ısıtın.⠀
7) Haşladığımız makarnayı ekleyin.⠀
8) Haşladığımız sudan 1 kepçe ekleyip karıştırın.⠀
9) Güzel bir kıvam alınca hazır.⠀
⠀
⠀⠀
💢Bolognese Ingredients; (12 Portions) ⠀⠀
1) 2 Pieces Onions⠀⠀
2) 6 Celery Stalks⠀⠀
3) 100 ml of oil⠀⠀
4) 2 Carrots⠀⠀
5) 1 Kg Ground Beef⠀⠀
6) 5 Pieces Grated Tomato⠀⠀
7) 4 Pieces of Garlic⠀⠀
8) 240 Gr Tomato Canned⠀
9) 3 Sprigs of Fresh Thyme⠀⠀
10) 5 Gr Hot Sauce⠀⠀
11) 6 Gr of Black Pepper⠀⠀
12) 16 Gr Paste⠀⠀
13) 6 Gr of Salt⠀⠀
14) 5 Gr Ground Pepper⠀⠀
15) 5 Sprigs of Parsley⠀⠀
⠀⠀
💢 Instructions;;⠀⠀
1) Cook onion celery and carrot in oil.⠀
2) Add the minced meat and cook it.⠀
3) Add other ingredients and cook.⠀
6) Add liquid and heat it in the pan.⠀⠀
7) Add the boiled pasta.⠀⠀
8) Add the boiling water.⠀
