أحدث الوصفاتالحلويات

Monkey bread – مونكي بريد

‏ Monkey bread – مونكي بريد

هالوصفة الكل يعرفها والكل أتوقع جرّب يسويها من الوصفات السهلة اللي مافيها أي تكلّف وفيها عشوائية في ترتيب الكرات فالمحترف والمبتدئ الكل يتقن صُنعها .. بسم الله نبدأ نجهّز

العجينة:

  • كوبين ونص طحين استخدمت ( طحين كويتي )
  • م ص ملح
  • م ص ونص خميرة
  • م ك سكر
  • كوب حليب دافي
  • 35 جرام زبدة طرية ( مقطعة مكعبات بدرجة حرارة المطبخ )

طريقة التحضير

بالبداية نضيف الخميرة والسكر مع ربع كوب من كمّية الحليب ونتركه بس يتضاعف ثم نضيفه لباقي المكونات ونعجن بالعجانة وآخر شيء نضيف قطع الزبدة الطريّة ونتركها تتخمر اقل شيء نص ساعه وممكن ندخلها للثلاجة تتخمر بطيء على راحتها ..

بعد ما تتخمّر نقطعها كرات على حسب الحجم
المرغوب ونحشيها جبن كيري ونكورها ثم نغطسها
بزبدة ذايبه ثم نقلّبها بخليط السكر البني مع القرفة ،

ثم نرتبها بالصينية وبعد ما نخلّص من كل الكمّية نغطّيها
ثم نخليها تتخمر لمدة نص ساعة إلى ساعة ..
ثم ندخلها للفرن درجة حرارتة 350 فهرنهايت
يكون مشغل من قبل من تحت راح تاخذ 25-30 دقيقة .
ثم أول مانطلعها من الفرن نقلبها في صحن التقديم

و بألف عافيه يا رب .’

5/5 - (2 صوتين)

عبير العميرة

طبخآتي ماهي إلا نتاج حبّي لعآئلتي💛 و كل أملي أن تصل لذآئقتكم الرفيعَه .' Snap👻: abeer_alamerah للإعلانات: مشرفة الحساب واتس فقط : 0556068212 📍الرياض
زر الذهاب إلى الأعلى