موزات الغنم الطرية المشوية
اكلة شتوية لمحبي لحم الغنم
المقادير
- لحم موزات (يفضل الموزات الامامية للخروف)
- بصل مكعبات
- بطاطا مكعبات كبيرة
- جزر مكعبات
- كراث مكعبات
- بندورة كرزية بدون تقطيع
- بصل اخضر مقطع
- ثومة مفرومة ناعم
- اكليل الجبل ورق كامل
- ورق ريحان كامل
- زيت خضار
- ملح
- بهارات الكاجون
- فلفل اسود
- بهارات مشكلة
- ماء
نزينها بالتالي:
- الخضار المشوية مع اللحمة
- مرقة الشوي
- ملح البحر الخشن
- زيت الزيتون
- اعشاب طازجة
