وصفتي اليوم من المطبخ الآسيوي
ترياكي الدجاج
المقادير
- صدور دجاج إنتاج
صوص الترياكي :
- نصف كوب صويا صوص
- نصف كوب سكر
- ربع كوب ماء
- ربع كوب خل الأرز ( او هل أبيض او خل تفاح )
- ثوم مهروس
- فلفل اسود
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقتين كبار نشا
طريقة التحضير
نخلط مقادير صوص الترياكي و نحطها على النار الى ان تغلي ثم نخلط ربع كوب صويا صوص من ملعقتين كبار نشا و نحطها على الخليط السابق و نحرك الى ان يثقل ثم نحط سمسم و نطفي النار
نحمر الدجاج في مقلاة فيها شوي زيت الى ان يتغير لونه ثم نحط عليه صوص الترياكي و نتركه يطبخ الى ان يستوي الدجاج و يقدم مع الرز الابيض
و صحه و هنا ♥️😋
