سلطة الجرجير والفطر ..🌿🍄
– طبقة غضّة من الجرجير الطازج ..
– تعتليها شرائح رفيعة من البطاطا الحلوة، القرع .. المحمّرة في الفرن، مع (بخة من رذاذ الزبدة ورشة من ملح البحر المنكه) – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. ١٠-١٥ دقيقة
– طبقة من شرائح الفطر المحمر في القليل من صلصة الصويا المعتدلة ..
– أخيراً قطع من الطماطم الكرزية .. وحبات من التوت ..
– جمّلتها برشة من جبن البارميزان ..
– وغمرتها بـ ( زيت الزيتون+ الليمون+ الزبادي+ خردل+ فص ثوم+ رشة ملح وزعتر برّي )
ما خُلقنا لنيأس ..!
خُلقنا لنخوض الحياة مطمئنين .. واثقين بالله 🌱💭
