( فطاير المستعجلين )
المقادير
- بصل مفروم
- دجاج مفروم من داري
- جزر مبشور
- بقدونس
- ذرة مجمدة من داري
- ملعقه صغيره بهارات مشكله + ملعقه صغيره كزبرة مطحونة + ملعقه صغيره كمون
- ملح
- عجينة بف باستري جاهزه
- للوجه ( بيضه + حبه سوداء)
طريقة التحضير
نحمس البصل في شوي زيت ثم نضيف الدجاج المفروم ونقلبه لما يستوي ثم نضيف الجزر والذره والبقدونس ونقلب ثم نضيف البهارات والملح ونقلب شوي ونرفعه بعد كذا على سطح فاضي نرش دقيق ونفرد عليه عجينة البف باستري ونحشيها بالوسط بحشوة الدجاج ونقفلها من الجهتين على شكل مستطيل ثم من فوق وتحت لين يصير عندنا شكل مربع مثل ماهو موضح بالفيديو (وممكن بعد ما نفرد العجينه نقصها نصين ونسويهم بأشكال اصغر لو حابين) ونصفهم في صينية فرن فيها ورق زبده وندهن الوجه بالبيض ثم نرش الحبه السوداء وندخلهم فرن مسبق التشغيل من تحت لين يستوون ويتحمرون وبالعافية 💛
