🌯رولات الخبز المقرمشه بحشوه الدجاج🌯
خبز لبناني خفيف يقصص بالطول ثم يمسح بمسحة طحينه من الجانب الناعم ونضع عليه حمسة الدجاج وممكن نضيف مخلل ويلف ثم نثبته بالعود ويرش ببخاخ زيت زيتون أو يمسح ثم يدخل الفرن من فوق ليتحمر ويقدم مع الطحينيه أو البطاط المقلي
حمسة الدجاج :
نحمس بصل شرايح بالزبدة وقليل من الزيت ثم نضيف الثوم وشوي زنجبيل و الدجاج المسحب ( دجاج مسلوق مع بهارات وملح ثم يسحب مثل الشاورما )
ويقلب نضيف له كركم وكمون وملح كاري وفلفل اسود وبهارات الدجاج ماجيك ويقلب ثم نضيف شوي بقدونس وكزبره وشبت مفرومين
صلصة الطحينه :
علية روب و٢م ك هردة ( طحينه ) / شوي ملح وثوم وليمون
@emee81
