وصفتنا اليوم ستروغونوف اللحم 🔥😋
الطريقة :
نتبل لحم العجل بملح وفلفل ونغلف قطع اللحم بالدقيق
بعدين نحمر اللحم ونشيله ونضيف قطعة زبده ونحمس البصل والفطر
نرجع اللحم ونضيف بابريكا وثوم بودرة واوريغانو
ونضيف ملعقة كبيرة ورشستر صوص
ونضيف عودين اكليل الجبل ونذوب مكعب مرقة لحم في مويه ونضيفه
نحط الشبك ونضيف البطاطس ونقفل عليه ٣٠د
نهرس البطاطس مع قطعة زبده وملح وفلفل
نترك اللحم يغلي بدون مانغطيه لين يثقل الصوص او ممكن نذوب ملعقة دقيق بمويه ونضيفه
اخر شي نضيف ملعقة صغيرة خردل وكريمة طبخ (المفروض كريمة حامضه بس استبدلتها بكريمة الطبخ)
نحط البطاطس في صحن التقديم ونضيف فوقه اللحم والصوص ونزينه بالبقدونس
