سمبوسة الباذنجان ودبس الرمان
المقادير :
حبه كبيرة باذنجان مقشر ومقطع صغير احطها في طاوه على النار مع ربع كوب زيت واقلب لحد مايتحمر الباذنجان ثم اضيف نص ملعقه ص فلفل اسود وملح وربع كوب جوز مقطع واقلب لمدة دقيقة واضيف
خليط دبس الرمان اللي هو :
فصين ثوم مدقوق حبه فلفل حار مقطع
ربع كوب بقدونس مقطع حبه بصله صغيره مقليه ومقطعه بعد القلي ربع كوب دبس الرمان شوي مويا واقلب الخليط
وبعد مااضيف الخليط عالباذنجان اقلب لمدة دقيقه واطفي النار واتركه يبرد واحشي برقاق السمبوسه واقليه بزيت غزير واقدمها مع لبن زبادي (روب) وبالعافيه
#وصفات #وصفات_رمضان #وصفات_رمضانيه #وصفات_رمضانية #طبخ #وصفه #وصفات #وصفاتي #سمبوسه #سمبوسة_باذنجان #دبس_رمان #تصوير #تصويري #ابداع #ابداعي #ابداعات
