🇹🇷الكيكة التركية بكرات جوز الهند🇹🇷
المقادير
- ٣بيضات
- كوب ونصف سكر
- كوب حليب
- كوب زيت
- ملعقة صغيرة ونصف باكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- بشر ليمونة
- ٣ أكواب دقيق
لكرات جوز الهند:
- كوبين ونصف جوز الهند
- بياض بيضتين
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقتين طعام كاكاو بودرة
طريقة التحضير
لعمل الكيكة:
_نخفق البيض مع السكر حتى يبيض المزيج ثم نضيف الحليب والزيت والفانيلا وبشر الليمونة ونخفق ثم نضيف الدقيق مع الباكينج بودر بعد نخلهما ونخلط جيدا
_ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالسمسم من جميع الجوانب ثم نصب فيه نصف كمية الكيك ثم نرص كرات جوز الهند بجانب بعضها ثم نضيف باقي خليط الكيك وتدخل لفرن ١٨٠م مسخن مسبقاً لمدة ٥٠د او ساعة حتى تنضج ويخرج عود الاسنان نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك
_تترك لتبرد قليلا ثم تحرر حواف الكيك بالسكين وتقلب في صحن التقديم وبالعااافية…
@norayussuf
