مقادير الكيكة الإسفنجية:
- ١/٢ ٢ كوب طحين
- ١/٤ ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ٢ كوب سكر
- ٤ بيض
- رشة ڤانيليا
- ١ كوب حليب
- ٣/٤ كوب زيت
مقادير الموس:
- ١/٢ ١ كوب كريما سائلة
- ١ كوب سكر بودرة
- ١ كوب جبنة كريمية (تقريبا ٢٢٠غرام)
مقادير صوص الفراولة:
- نص كيلو فراولة مغسولة ومقطعة (طازجة او مثلجة)
- نص كوب سكر
- ماي حسب الرغبة وحسب القوام المطلوب
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
يحمى الفرن على درجة ١٧٠ْ.
طريقة التحضير
يخفق البيض والسكر والڤانيليا على سرعة عالية حتى يتكاثف حجمه. يخلط الطحين والبيكنج بودر. يخلط الحليب مع الزيت. نستبدل الخفاق السلكي بالخفاق المسطح، ثم نبدأ بإضافة الطحين و خليط الزيت والحليب بالتناوب حتى تنتهي الكمية. تحضير عدد ٢ قالب خبز مقاس ٨ انش مدهونين بالزبدة والطحين ونصب خليط الكيك بالقالبين بالتساوي. نضعه في الفرن من ٤٠ آلى ٥٠ دقيقة أو حتى النضوج.
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
