🍆🍝رولات الباذنجان بالسباقيتي🍝🍆
الشكل رووووعه والطعم للي يحبو الباذنجان اروووع 😍👍🏽.
الطريقة:
يقطع الباذنجان إلى شرائح بعرض واحد سم بالطول ثم ترش بالملح و تترك قليلاً و تجفف من الماء بورق المطبخ ثم تقلى حتى تنضج
الحشوة: يشوح لحم مفروم على نار حتى يتبخر مائه ثم يضاف بصل و ثوم و بهارات و ملح و فلفل اسود و معجون طماطم و يضاف عليه معكرونه سباقيتي مسلوقه ثم تأخذ شريحه باذنجان و تحشى بالسباقبتي و تلف رول و تصف في بايريكس ،
الصوص : يخلط كوب كريمه سائله و نص كوب حليب سائل و ملعقتين كبيره صويا صوص و تسكب على الرولات و ينثر على الوجه جبن بارميزان و موزاريلا و اريغانو .
@asma_almurbati
