🥙فطاير هشه بحمسة التونه..🥙
حمري بصل بزيت التونه حطي فصين ثوم
مع واحد فلفل اخضر مفروم لما يشقرو
ضيفي واحد طماطم مفروم وملعقه صلصة طماطم
وفلفل اسود وبهار مشكل وملح وشوية ماء حتى مايلصق وإذا ذبل الطماطم ضيفي التونه قلبيها
وطفي النار ورشي بقدونس
الفطاير
كاستين دقيق+ملعقه ص سكر وملح
+ملعقتين صغيره خميره+نص ملعقه ص بكن بودر+
ملعقه كبيره حليب بودر+خمس ملاعق كبيره زيت
تعجن بكأس ماء دافئ او اقل حتى تصير متماسكه ولينه
اتركيها تخمر وترتفع ثم افرديها سميكه شوي مو كثير
قصيها دوائر وإدهنيها لبنه او جبن سايل وحطي حمسة تونه وشكليها وإدهني
الوجه حليب بوني او بيض ورشي سمسم وإخبزيها ع حراره عاااااليه
وأول ماتطلع من الفرن غطيها وهي ساخنه عشر دقايق عشان ماتنشف
@hend.hd
