مساكم اله بالخير اخواني المتابعين
:
طريقة صناعة التوست او الروتي
المنزلي
كما يسمى عندنا قديما في الكويت
وبعض دول الخليج الطريقة سهله
:
سوف ارجعكم الى ذاكره جميله
من ايام جيل الطيبين في هذا الفديو :
المكونات معياريه
اربع اكواب طحين ابيض
ربع كوب زيت عادي
ملعقة ونص كبيره خميره فوريه
ملعقة ونص كبيره سكر
ملعقة شاي ملح
كوب وربع ماء دافي وقابل للزياده
نص قالب زبدة
.
الطريقة
نضيف السكر والخميره على
الماء الدافئ ونحرك حتى تتجانس
ونتركها تنشط ١٠ دقايق
.
نخلط الطحين مع ملعقة شاي ملح
وننخلهم ونضيفهم بالعجانه ونبداء
بأنزال الخميره المذابه بالتدريج
حتى تنخلط ثم نضيف الزيت ونخلط
حتى تتماسك العجينه ونخرجها
.
ونلم العجينه ونتركها ترتاح ١٥ دقيقه
.
بعد ذالك نقسمها قسمين ونفردها بالنشابه الخشب بالطول ونلفها
مثل الفديو
ونحضر قالب خاص للتوست وندهنه
بالزبده ونضع العجينه بداخله
ونتركها ترتاح من ٤٠دقيقة الى ساعه
حتى تنتفخ في مكان دافئ
.
ثم نجهز الفرن مسبق على حرارة ١٧٠
وندخلها الفرن اشعال من تحت
لمدة من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة
وبعد ما يستوي التوست
نخرج قالب التوست بعد الاستواء ونتركه يبرد ونقلب التوست
ونقطعه بالتاسوي ويقدم للفطور الصباحي .
وهذا كان ريوقنا في المدارس قديما الروتي وشوربه العدس الخاثره والجبن المثلث اوالبيض المفيوح ذاكره لاتنسى 🌹
.
اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات والكومنتات الجميله
والفديو حلالكم مع المنشن لحسابي .
يستحق التخزين بالأنستجرام
