سمبوسة

المقادير

طريقة التحضير

1) امزج 3 أكواب من الطحين ، 1 بيضه ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الخروف أو السمن ، 1 ملعقة كبيرة سمبوسك في الخلاط ، وأضف الماء تدريجيًا حتى تمتزج العجينة على الخلاط اليدوي ، غطيها لترتاح 15 دقيقة.
2) في القدر ، أضيفي اللحم المفروم حتى يتم ترك القليل من الماء ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من مزيج ماجي، 1 ملعقة صغيرة من الملح او علي حسب الرغبه، اثم يطها 30 ثانية واتركيه جانباً.
3) افرد العجينة ويحشي بخليط اللحم المفروم.
4) قلي علي 180 درجة لمدة 1-3 دقيقة أو حتى يصبح اللون الذهبي.

Ingredients:
3/C Flour
1tsp Salt
1 Egg
1tbsp Ghee Oil
Maggi Sambosa Mix
1/K Minced Meat

Recipe:
1) Mix 3 cups flour, 1egg, 1tsp salt, 1tbsp lamb fat or ghee oil, 1tbsp samosa mix in blender, and add water gradually till dough combines on hand mixer, cover to rest 15min.
2) In pot add minced meat cook till little water is left, add 2tbsp Maggi Samosa Mix, 1tsp salt, cook 30sec and set aside.
3) Spread the dough and stuff with minced meat mix.
4) Fry at 180C for 1-3min or till golden brown.

#stayathome #cookthedifference #maggiarabia

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا