تندوري الدجاج
المقادير
- ٢ كيلو أفخاذ دجاج مخلي العظم
- ملعقة ونص كبيرة كزبرة بودرة
- ملعقة ونص كبيرة كمون
- ملح حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر
- ملعقة كبيرة بهار التشات مسالا
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- ملعقتين كبيرتين ورق حلبة ناشف
- نصف كوب زيت خردل
- ربع كوب زنجبيل مع الثوم
- عصير ليمونتين
- كوب لبن زبادي كامل الدسم
- كوب لبنة طرية ويفضل تكون حامضة الطعم
تخبز على درجة حرارة 220 لمدة نصف ساعة
للتزيين والتقديم
ورق موز
بصل شرحات
كزبرة ورق
فلفل حار مقلي
بندورة كرزية
